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LES ENTRÉES
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Prix à la portion
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Entrée du jour semaine
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2.50 €
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Le Saumon mariné aux herbes fraîches servi avec sa crème acidulée
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6.00 €
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L’assortiment de charcuterie
Jambon cru, rosette, terrine, jambon blanc
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6.00 €
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Le saumon froid à la parisienne
Macédoine, œufs durs, tomates et mayonnaise
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6.00 €
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Duo de salades composées
Salade piemontaise, salade camargaise
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4.00 €
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Le buffet de crudités
Assortiment de crudités à base de légumes du marché, présenté séparément et leurs
sauces
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5.00 €
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Farci auvergnat
Pâté en croute tiède, farce de porc, foie, épinard champignon
Bouchées à la reine
Quenelle,
jambon, olives, volailles
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5.00 €
5.00 €
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PLATS PRINCIPAUX
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Saumon cuit en croûte farci aux blancs de poireaux
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6.00 €
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Sandre aux choux, sauce vin blanc
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6.00 €
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Marmite du pêcheur
Assortiment de 3 poissons, légumes, moules et crevettes cuisiné dans une soupe de
crustacés, rouille à part
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7.00 €
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Le coq au vin
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5.50 €
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La fricassée de veau à la crème
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6.00 €
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Sauté de porc à la graine de moutarde
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5.50 €
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Estouffade de bœuf à la bourguignonne
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5.50 €
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Curry de volaille à l’indienne
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5.50 €
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Paëlla
Volaille, gambas, poisson, moules etc…..
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6.50 €
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Couscous
Agneau, poulet, boulette, merguez
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6.50 €
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Pieds de cochon aux haricots
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5.00 €
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Potée auvergnate
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5.00 €
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Pot au feu
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5.00 €
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Tête de veau
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5.50 €
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PLAT DU JOUR SEMAINE
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5.00 €
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